2018年1月の記事一覧

　本校スペシャリスト系列のビジネス基礎選択者（3年次生10名）が、１月２６日金曜日に「みかん大福」のビジネスパートナー（菓匠庵社長、アイビー主任）と意見交換を行いました。
今回の試食やパッケージデザインを参考にして、代表生徒が菓匠庵さんでみかん大福の製造を行います。そして、完成した商品は広野町をPRするお土産品として、スーパーなどの店頭においてもらう予定です。
なお、完成披露を兼ねて、楢葉町のゆずを使った「のの字」と一緒に第１回卒業証書授与式の来賓の方々へ振舞おうと計画中です。これまでの３年間の感謝の気持ちと、みかん大福を開発した当時広野中生だった先輩方の気持ちを商品として完成させますのでご期待ください。

☆菓匠庵社長より
・３種類の試作品について説明
　
 ・試食テストの実施
 　
・感想をまとめ、菓匠庵さんに報告
 　
☆商品パッケージのプレゼン
・広野町のキャラクター「ひろぼー」を活用したパッケージ
　
・広野町のみかんをPRするパッケージ
 　
☆アイビー主任より
・取扱商品のパッケージについて説明
 　
・菓匠庵さんと実習の打合せ
 　

●みかん大福とは．．．
　2011年3月当時の広野中学校1年生総合的な学習の時間の第5班のメンバーが開発し、東北経済産業局主催 平成22年度地域の魅力発信アイディアコンテスト ナイスグルメ賞を受賞したお菓子です。
そのメンバーの一人だった松本萌花さんから、６月２７日に｢オリジナルみかん大福の開発｣について話を聞き、商業の授業を通して商品化を目指してきました。

　1月24日（水）5・6校時に、2年次生の未来創造探究授業を行いました。
原子力防災班では、福島大学うつくしまふくしま未来支援センターの天野和彦先生をお招きして授業を行いました。
　授業のはじめには、天野先生が取組まれている活動についてのお話を伺ったあと、原子力防災班の中の活動チームごとに、自分たちの探究活動を天野先生にプレゼンテーションし、フィードバックをもらいました。そして、それを踏まえて、探究班担当の先生やカタリバのスタッフと一緒に、今後の活動の進め方を改めて考えました。
　交流を通して防災意識を高めるイベントがしたいと考えている班の発表に対して、「交流とはそもそも何か？」「交流にはどんな意味があると思うか？」「交流は手段としてだけで有用なのではなく、交流自体にも意味があるのではないか。」というフィードバックをいただき、新しい視点を得ることができました。
　また、相双地区のツアーを企画している班に対しては、「被災地ツアーはほかの自治体や大学生などがたくさんやっている中で、この地区の高校生だからこそ、自分たちの経験を追体験してもらえるようなツアーに意味がある。本当に知ってほしいことを伝えられる手段としてこのツアーを企画できるのではないか」というアドバイスをいただきました。
　さらに、今回の授業では、論文制作を終えた3年次生が2年次生の授業に入り、各班の活動に対して問いを投げかけてくれました。授業に入った3年次生は天野先生や2年次生の探究班の生徒たちに、聞きたいことがたくさんでてきたようでした。
　2年次生からは「次の行動につながるフィードバックをもらえて探究活動を進めやすくなった。」「（アドバイスを受けて）いろいろ考えたけど消化しきれない。」というような発言があり、自分たちの活動の本質を問い直す契機となったようでした。
　次回は、いただいたアドバイスを踏まえて、中間発表に向けたまとめと振り返りを行います。

☆天野先生に自分たちの活動をプレゼンテーションする様子
　
☆3年次生に質問を投げかけられている生徒の様子
　

　1月20日（土）、福島県立医大主催の「第2回ふくしま県民公開大学」が、とうほう・みんなの文化センターで開催されました。本校2年次の鈴木凪砂さん、松本佳弥さんが、一般の方々576人、生徒・学生123人、計699人に関係者等を加えた800人弱の参加者を前に「再生可能エネルギー」「メディア・コミュニケーション」「健康と福祉」「原子力防災」「スポーツと健康」「アグリビジネス」の6つのテーマに分かれて学んでいる未来創造探究について発表をしてきました。
　発表では、本校生が福島・双葉郡の復興を後押しし、持続可能な地域を創造していくことを目指して、２年間にわたって地域で様々なプロジェクトを実践していることや、風評払拭やコミュニティー再生を目指したイベントの開催していることなど、活発な活動について説明しました。そうした自分たち自身の体験や学習内容も踏まえた発表は、多くの聴衆の心に響きました。
　その後、ふたばの教育復興応援団でもある小泉　進次郎　衆議院議員、山崎　直子　氏、佐々木　宏　氏、宮田　亮平　文化庁長官らパネリストの皆様と福島の魅力などについて他校の生徒や学生も交えて対話し、一般の参加者も含めた多くの方々と学びを共有しました。

☆ふくしま県民公開大学の様子
　
　
　

　1月20日（土）、福島県相双農林事務所主催の小泉武夫先生による出前講座「親子で学ぼう！家庭でできる“ごはん学”」が、万葉ふれあいセンターで行われました。
　そこで、この講座の中で、本校の佐藤勇樹くんが「FMふたばプロジェクトの取組について」という題で発表を行いました。
　発表では、双葉郡でファーマーズマーケットを開催したいと考えたきっかけや、開催するまでの経緯、双葉郡の農業に対する思いなどについて発表しました。発表後には、参加者から、取組についての質問や、賞賛の声が寄せられました。
　生徒にとって貴重な経験をさせて頂く場を設けていただいた関係者の皆様に、厚く御礼申し上げます。

　＜出前講座の講師の先生のご紹介＞
　　小泉武夫先生は、福島県小野町出身の東京農業大学名誉教授であり、発酵学、
　　醸造学、食文化論の第一人者の農学博士です。

☆佐藤くんの発表の様子　　　　　　　　　☆小泉先生の講演の様子
　　
☆演題の前にて
　

　本校のスペシャリスト系列「福祉」で学ぶ３年次生は、これまで授業の中で高齢者や障がいのある方が自立して生活するためにどのような支援をどのように行うかなどを学んできました。そして、家庭科の『フードデザイン』においては、人間が生きていくうえでの基本ともいえる「食」について、栄養や献立の学習、そして調理実習を行ってきました。
　１月１７日（水）の『フードデザイン』の授業の調理実習では、アップルパイを作りました。今回は、調理室に車いすを運び、車いす利用者体験を取り入れた実習を行いました。
　パイシートを延ばす作業では、座った状態では力が入れにくかったり、ガス台や流しでの作業では動きやすい体勢をとるのが難しかったりと、上半身を自由に動かすことができても、スムーズに作業を進めることができませんでした。作業が少ない調理でも、大変なところがたくさんあることに気づくことができました。
　出来上がったアップルパイは、お世話になった先生や家族にも食べてもらえるようにきれいにラッピングしました。

☆調理実習の様子