2020年7月の記事一覧

CUCのWEBより

[サービス創造学部]「CUC ETHICAL DAYS 2020」を開催しました

オンラインカフェ「CUC ETHICAL DAYS 2020」

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最終日 7 月 31 日(金)の「CUC ETHICAL 懇談会」には、

特定非営利活動法人フェアトレード・ラベル・ジャパン事務局長 中島佳織氏、

サスティナブルキッチン ROSY 代表取締役 森敏氏、

福島県立ふたば未来学園高等学校 3 年生 金成美怜さん

が登壇し、環境にやさしい企業・団体の取り組みについての講演、座談会が開催されます。

●⼀般の⽅の参加申込み⽅法
コミュニティカフェ・プロジェクトの公式Twitter、または Facebook にダイレクトメ
ッセージをお送りください。ミーティングID とパスワードをご連絡いたします。

Twitter︓@cuc_cafepro

Facebook︓@cuccafepro

　7月23日(木)に、米国・国連関係者及び現地市民とのオンライン対話が行われました。新型コロナウイルス感染拡大に伴い、令和元年度に実施予定であったニューヨーク研修が中止となりました。

　その後も渡米がかなわない状況が続き、3年次での渡航は断念しました。しかし、休校期間中も生徒どうしがプレゼンテーションの実現について議論を続けました。授業再開後も事前研修で学んできたことを生かして自らの探究活動に邁進する姿も大変印象的でした。

　現地NYでも新型コロナウイルスの感染拡大は依然として深刻なままであり、そのような状況下、大変お忙しいところを以下の皆様にご指導を賜ることができました。

国連日本政府代表部大使　星野　俊也 大使・ご婦人 星野　千華子 氏

UNDP上級顧問 岸守　一 氏

米国日本人医師会会長　Robert 柳沢 氏

NY市職員　島田 智里 氏

9.11 家族会Meriam Lobel 氏

　本校1期生からずっとお世話になってきた皆様とのつながりを改めて実感し、感謝の気持ちを自分たちのプレゼンテーションに込めました。初めは慣れない形式でのプレゼンテーションに緊張を隠せなかった参加生徒たちも、皆様からの温かい応援の声に支えられ、やりきることができました。

　今回頂戴したご助言を生かし、今後の探究活動の深化と進路実現に向けて努力を重ねる決意を新たにしました。

    2020年7月15日に、6期生（1年次）産業社会と人間の双葉郡バスツアーを実施しました。今回は2町村ごとをバスでフィールドワークするバスツアーを行いました。生憎の雨ではありましたが、行先に関わらず貴重な体験を生徒たちは体験してきました。そのため、帰りのバス内での振り返りや各自が書き留めたシートもとても充実していました。

　今後は今回のフィールドワークで学んだことを演劇などを通して「表現」していくために、更に深めていくことになります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※敬称略

　2020年7月8日に、1年次生（6期生）が来週のバスツアーに向けた学習を行いました。バスごとに来週訪問する各町村の方々に来校いただき講演をいただいたり、質問に答えてもらったりしました。所用で来校することができなかった下枝浩徳氏についてはzoomで福島市から講演していただきました。休校中に養われたスキルを活用することもできました。

　また、先週まで調べた内容のまとめも行いました。4つの探究プロセスのうち4番目にあたるのが「まとめ・表現」です、チームごとにマンダラートを用いて内容を広めつつ深めた内容をバスごとにまとめました。

・  １号車（３８名）

平山勉（双葉郡未来会議事務局代表）、青木淑子（3.11富岡町を語る会）、井出寿一（一般社団法人かわうちラボ）

・  ２号車（２８名）

菅野孝明（一般社団法人まちづくりなみえ）、森雄一朗（一般社団法人ならはみらい）

・  ３号車（２９名）

松本佳充（元双葉高校教員）、下枝浩徳（一般社団法人 葛力創造舎）

・  ４号車（３８名）

渡部千恵子（大熊町ふるさと応援隊代表）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　例年、本校を会場に行っていた「学校説明会」ですが、今年は初めてオンラインにて開催しました。県内をはじめ全国から予想を超える申込みをいただきました。私たちの学校の仕組みや一日の生活の流れ、寮生活について、約100分の会、ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

　さて、今回は、録画ではなく、あえてライブ配信で実施しました。それは、生徒たちも私たち教員も成長する機会としたかったからです。緊張感を味わい、その中で、自分の思いや考えを伝えるという貴重な学習の機会とするためでした。事前のリハーサルは、生徒も校長先生も行いました。「目の前に相手がいないからうまく伝わるかな。」「やっぱり表情だよね。」などの試行錯誤。機械操作担当も何度も練習を重ねました。

　でも、やっぱり本番はハプニングがつきものです。セリフを忘れてしまったり、動画中継が途切れてしまったりと、参加してくださった皆さんには申し訳ない状況にもなりましたが、何とかやり遂げることができました。会を終えて、私たち教員は反省しきりでしたが、生徒たちは新たな後輩を迎える立場としての自覚をさらに高め、何とかやり切ったと自信をつかむことができました。ライブ配信で行って本当に良かったと感じています。

　本校を志願する小学生を対象とした「オープンキャンパス」を今年は８月２０日（木）に計画しています。安全面を考慮して準備を進めています。実際に、本校にお越しいただき、学校の施設・設備、雰囲気を感じていただければと思います。申込受付は、オンラインで行っております。

スペシャリスト系列【商業】では、先輩方の開発した商品の試食会を開いて、他県の方と交流をしながら福島の復興につなげていく予定でした。
しかし、コロナ禍により、試食会・販売イベント・他県での委託先交流などの活動ができませんでした。

今回仕入れていた商品の賞味期限が迫ってきました。

授業を通して、エシカル消費・SDGs・食品ロスなどのグローバルな課題と照らし合わせました。

同じようにコロナ禍により困っている方々の支援も含め、飲食関係への寄贈を選択しました。

商品開発を通して、生産者への思い、製造者の思い、販売者の思い、消費者への思いを考えた結果です。

この寄贈分も含め、生徒たちはソーシャルビジネスとして販売活動を展開する予定です。

応援よろしくお願いいたします。

○ 寄贈の前にメッセージを記入しました。

・代表の２名が、廃炉資料館にて寄贈しました。

 ○他のメンバーは、オンラインで寄贈式に参加しました。

○ 他の寄贈先

　富岡町のカフェ１３５

　富岡町のカフェＹ

昨年度の活動は、こちらからどうぞ

・スぺ系【商業】地元農産物の収穫と開発商品の試食会について

・スぺ系【商業】【高校探究】＿エシカル消費について

今回の活動の報道は、こちらからどうぞ 

・高校生が地元特産の加工品を寄贈　NHK

・手製の調味料を贈り復興後押し　ふたば未来高生が東電に　福島民報

このページは昨年度の活動です。

令和２年２月２６日（水）

本校地域協働スペース

千葉商科大学のサービス創造学部の方々に、エシカル消費の取り組みについて講義をいただきました。

・サービス創造学部　滝澤　淳浩　先生より

 ・コミュニティカフェプロジェクト　秋学期イベントリーダーより

 ・コミュニティカフェプロジェクト　代表兼春学期イベントリーダーより

午後は、未来創造探究アグリ・ビジネス探究ゼミで講義をいただきました。

・「届け！富岡の桜」チームの生徒と一緒に、それぞれの視点での意見が交わされています。

 ・カフェとタピオカ　新たなサービスが創造されていきます。

このページは昨年度の活動です。

令和２年１月２１日（水）　道の駅ならは

スペシャリスト系列【商業】３期生９名にて、今年度収穫した広野町のみかん・楢葉町のゆずを使った商品の発表会兼試食会を実施しました。

〇先輩方が開発した商品

　青春ドレッシングゆず

　青春ドレッシングみかん

　ユズサイダー

〇３期生の新商品

　青春シリーズ　焼き肉のたれ　みかん

　青春シリーズ　秘伝丼のたれ　みかん

※これらの商品コンセプトは、福島県内の野菜（ドレッシング）、肉（焼き肉のたれ）、米（秘伝丼のたれ）をよりおいしくいただいてもらう。

道の駅ならはでの実習は、平成３１年４月の再オープンから２回目です。

収穫体験にご協力いただいた、楢葉町のゆず農家（新妻さんと松本さん）に商品をお渡ししました。

 ご来店された方々に、試食や商品説明を行いました。

 早速ご購入いただきました♡

松本町長にもご試食していただきました。

 道の駅スタッフの方々、ありがとうございました。

〇令和２年１月３１日（金）　ひろのてらす

スペシャリスト系列【商業】４期生９名にて、今年度収穫した広野町のみかん・楢葉町のゆずを使った商品の発表会兼試食会を実施しました。

イオン広野店の店長さんに御協力をお願いしました。

試食をしていただきながら、商品説明を行いました。

〇楢葉町のゆず収穫の様子（令和元年１１月２７日）

新妻さんから、収穫の仕方をご指導いただきました。

松本さんから、収穫の仕方をご指導いただきました。

私たちが収穫したゆずを使った商品をよろしくお願いいたします。

スペシャリスト系列【商業】３・４期生

〇広野町のみかん収穫の様子（令和元年１１月２６日）

広野町役場の産業振興課の方々から、ミカンの収穫についてご指導いただきました。

ミカン畑の近くでは、常磐道の４車線化の工事が行われています。

私たちが収穫したみかんを使った商品をよろしくお願いいたします。

スペシャリスト系列【商業】３期生

　２４日（水）１年生の未来創造学では、「地元のよいところ発表会」が行われました。

生徒一人一人が自分の出身地の良いところを分かりやすく説明しました。中には、地元の祭りで行われる踊りを披露するなど、様々な工夫が見られました。聞き手は、友人の地元の良さに興味津々でした。質疑応答も活発で、友人の地元の良さを知ろうと意欲的に質問する姿がみられました。

　６月下旬になり気温も上昇してきました。暑さに負けないためにも、食事が大事です。給食は栄養教諭の水口先生が、必要な栄養素や、その季節の旬の食べ物などを厳選してメニューを考えています。

　３食をしっかりと食べることで、体の成長と免疫力向上につながります。残さず食べることをこころがけましょう。