カテゴリ:スペシャリスト系列農業

　１月１６日（水）広野町保育所においてプリムラの寄せ植え実習が実施されました。

　スペシャリスト系列農業で栽培を選択する３年生５名が広野保育所の子どもと一緒にプリムラをプランターに寄せ植えしました。生徒が先生となり園児に寄せ植えの方法を教えました。生徒は園児と一緒に花の色や配置を考え、楽しく上手にプリムラのプランターへの寄せ植えができました。

寄せ植え終了後に特定非営利活動法人こどもファーマーズ協会主催「第６回高校生こどもベジコン」の賞状を手に全員で記念撮影をしました。最後に生徒から園児たちに「１年間ありがとう」とあいさつをすると園児から「また来てね－」「今度いつ来るの？」などの声があがり、本校との交流を楽しみにしている園児たちの姿に生徒も交流してきてよかったと実感していました。

　今年から特定非営利活動法人こどもファーマーズ協会主催「第６回高校生こどもベジコン」にスペシャリスト農業で栽培を選択する３年生５名が広野保育所の園児と一緒に参加し活動してきました。

ベジコンとは「命を育み、笑顔を広げる」食育プログラムで、自分たちで作った野菜をみんなで一緒に食べて交流する全国的食育イベントとして、生産者への感謝の気持ちやみんなで分かち合って食べる喜びを発見する目的に開催されています。

本校では、サツマイモを広野保育所の園児と栽培、収穫し、サツマイモを加工した蒸しケーキを配付しました。栽培では、生徒が園児の先生となり、サツマイモの特徴や栽培方法などを教え交流を深めてきました。その活動が認められ、全国第２位となりました。

生徒のこれまでの活動内容についてはブログにて確認ください。

https://vegecon1.blogspot.com/

　スペシャリスト系列農業で食品加工を学んでいる３年生５名が考案した、大戸屋の期間限定メニュー「ふるさとおうちごはん」の販売がまもなく終了します。

「福島のふるさとの味×大戸屋定食」を是非この機会にお試しください！

↓そして…現在授業では、２月に発売予定の期間限定メニューを考案中です。こちらもお楽しみに！

（１１月７日の授業風景）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（１１月２０日の授業風景）

　11月19日(月)、二ツ沼総合運動公園フラワーパーク東温室駐車場にて、スペシャリスト系列農業の２年生・３年生が収穫祭を行いました。２年生にとっては初めての収穫祭ということで、とても楽しんでいる様子でした。

現在、生徒達が栽培している無農薬ハクサイを豚汁に使用するなど、授業で栽培している野菜を収穫物として使用し、食べ物に感謝をしながら互いに一年間の実習の労をねぎらいました。

　１１月１３日（火）広野町保育所にて１０月２４日（水）に収穫したサツマイモを加工した蒸しケーキを配付しました。

スペシャリスト農業で栽培を選択する３年生５名が広野保育所の子どもと一緒に育て、収穫したサツマイモを追熟させてきました。食品製造を選択する３年生５名が、追熟されたサツマイモを「園児でも食べられるように」と１１月１２日（月）にサツマイモの蒸しケーキに加工しました。

加工されたサツマイモ蒸しケーキは１１月１３日（火）に園児たちに配付されました。同保育所を卒園した３年２組齊藤篤君は「みんなで収穫したサツマイモを蒸しケーキにしてきました。美味しく食べてください。」と笑顔で園児たちに手渡ししていました。

サツマイモ蒸しケーキを手にした園児たちは「早く食べたい」と笑顔で話していました。

　　　　　　生地を作る様子　　 　　　　　　　容器に入れられた蒸しケーキ

　美味しそうに膨らんだ蒸しケーキ　　　　　　　　　包装する様子

　　　　蒸しケーキに並ぶ園児　　　　　　　　　園児に手渡す齊藤篤君

 「ありがとう」とお礼を言う園児たち 　　笑顔で蒸しケーキを手に持つ園児