カテゴリ:スペシャリスト系列商業

平成30年9月16日（日）10時~

広野スタイル×フリースタイル2018
広野町二ツ沼公園

昨年度の農商連携の課題研究で学習したことをもとに、スペシャリスト系列の商業を選択している3年女子生徒が、生産農家や製造委託先と交渉し商品開発を行いました。

○みかろん（広野町のみかんを使ったマカロン）

　二ツ沼直売所のみかんジュースやジャムを使っています。

○ゆずろん（楢葉町のゆずを使ったマカロン）

　7年ぶりに復活した楢葉町のゆず酒「ならはのゆず里愛（りあい）」を使っています。

製造委託先は、「ラトリエグランブルー」さんです。

　いわき市小名浜の洋菓子店です。（シェフは双葉町出身です。）

是非、お買い求めの上、担当生徒への感想をお願いいたします。

Rakuten IT School NEXTのサマーワークショップを、平成３０年８月３日（金）～５日（土）に実施しました。

地域の課題を知る上で、電車での移動を行いました。

・木戸駅は、無人駅でした。

・竜田駅は、町からの委託された方が駅員業務をしていました。

テーマでもある「地域のにぎわい回復」に向けた課題を体験することができました。

８月３日・５日

「みんなの交流館ならはＣＡＮｖａｓ」の最寄り駅、常磐線＿竜田駅です。

 ８月４日

「楢葉まなび館」の最寄り駅、常磐線＿木戸駅です。

ほとんどの生徒が、初めて降りる駅のため不安だったようです。

だったら、駅に？？？？を置けば安心できるかも！と、ワークショップでの発言につながっていました。

Rakuten IT School NEXTのサマーワークショップを、平成３０年８月３日（金）～５日（土）に実施しました。

８月３日・５日は、コンパクトタウン「笑ふるタウンならは」内の商業交流ゾーンに建設された「みんなの交流館ならはＣＡＮｖａｓ」にて行いました。

・交流館の施設を管理している「一般社団法人ならはみらい」の西崎さんより、施設の説明とオープニングイベントの紹介を受けました。

・交流館には案山子（かかし）がいっぱいです。スタンプの場所になっています。

本校舎でも、平成３１年４月より新校舎でに学習の場を移動します。

新しい施設を紹介するの際のイベントとして参考になりました。

Rakuten IT School NEXTのサマーワークショップを、平成３０年８月３日（金）～５日（土）に実施しました。

８月３日・５日は、コンパクトタウン「笑ふるタウンならは」内の商業交流ゾーンに建設された「みんなの交流館ならはＣＡＮｖａｓ」にて行いました。

・始める前に、立命館大学の学生と交流しました。

立命館大学の学生が、オープン3日目より利用者の方々の意見を集めるコーナーを企画していました。「今週のお題は...交流館に入るときに靴を脱ぐ、賛成？反対？」の説明を受け、アンケートに答えました。

本校舎でも、平成３１年４月より新校舎に学習の場を移動します。

このような新しい施設運用のアンケートは、とても参考になりました。

Rakuten IT School NEXTは、全国各地の高校生が楽天のサービスやテクノロジーを活用して地域の課題解決を目指すプログラムです。全国から選ばれた１０校のうち、東日本からは水沢商業高校（岩手県）と本校が参加しています。

サマーワークショップを、平成３０年８月３日（金）～５日（土）に実施しました。

●８月３日・５日は、コンパクトタウン「笑ふるタウンならは」内の商業交流ゾーンに建設された「みんなの交流館ならはＣＡＮｖａｓ」にて行いました。

 ・プログラムの始まり。楽天の方は「ＦＣバルセロナ」※のユニフォームでヤル気満々でした。 ※楽天は、サッカーの名門クラブ「FCバルセロナ」のメイン グローバルパートナーおよびオフィシャル イノベーション＆エンターテインメント パートナーです。

●８月４日は、地域交流文化拠点　楢葉まなび館（旧楢葉南小）にて行いました。

 ・地域の方にインタビューイをお願いして、地域の課題を探究しました。

ゆず班

・野菜班

・温泉班

●メンバーは、スペシャリスト系列【商業】の３年次１４名です。

 今後は、楽天さんとリモートMTGにてブラッシュアップを行いながら、１２月８日（土）の本社発表会へむけて取り組んでいきます。

参考

・新プログラム開始　楽天　ふたば未来学園高生徒（福島民報）-Yahoo!ニュース

平成３０年７月１７日（火）～１８日（水）

神奈川県より、本県について学習している高校生たちが来校し交流しました。

本校の活動を通して、福島への訪問や交流、ご寄付をいただき感謝申し上げます。

・７月１１日（水）＿日本橋ふくしま館での【みかん大福】の販売

・７月１７日（火）＿ふくしま館での浄財を寄付していただきました。

・７月１７日（火）＿社会起業部と交流しました。

 ・７月１８日（水）＿スペシャリスト系列【商業】と交流しました。

参考

スペ系【商業】_広野町まちなかマルシェへ出店しました。

　このページで紹介している「関東からの高校生」です。

平成３０年７月２５日（水）

郡山市立中央公民館（郡山市麗山１－８－）

平成３０年度第２４回福島県高等学校生徒商業研究発表大会　兼　第３７回福島県高等学校総合文化祭商業部門へ、開校後４年目にして始めて出場しました。

今回は、作品展示部門へ【みかん大福の商品サンプル】を出品しました。

審査委員（大学教授、校長先生、高校教育課の指導主事）の方々に説明し、質問に答えていました。

発表後は、他校の生徒たちと作品を通じて交流しました。

初出場ながら、優秀賞（第３位）をいただくことができました。

 他の商業高校生が活躍する中に、総合学科として教科間連携の取り組みが評価されました。

資料

スペ系【商業】＿みかん大福の商品サンプル作成にむけた教科間連携

これまでの販売実習から、商品サンプルの有無によってお客様の反応が違うことに気付きました。今年度より、みかん大福が首都圏でも販売が開始されたことから、商品サンプルの製作を通して販売促進の方法を検証しました。

商業科目＿広告と販売促進（サンプル陳列）にて実践しました。

なお、生徒がタブレットなどを活用して情報を収集し、サンプルを製作しました。　

・紙粘土、樹脂粘土による固形樹脂

　中身が見えるサンプル

　遠近法を用いたサンプル

 かじったサンプル

・つかめる水：理科との連携

・スライム：理科との連携

・３Ｄプリンタ：工業との連携

・スクイーズによるふわふわ系

 ・工業との連携風景

 ・理科との連携風景

・タブレットを活用した風景

それぞれの作品を通して、商品サンプルとして活用できる素材の確認ができました。通常保存では腐敗してしまうサンプル、重すぎるサンプル、芸術的なサンプルと様々なサンプルが出来上がりました。今後も、より効果的な販売促進を目指して活動します。

資料

 ○「みかん大福」首都圏で定期販売へ（福島民友）

平成３０年６月３０日（土）・７月１日（日）　ここなら笑店街_アルジャーノン（パン屋）にて、【代表カレーＪａぱん】を販売しました。

二日間で、約１００個の販売を行いました。

※　次回の販売は、未定です。

　現在アルジャーノンさんは２店舗での経営を始めたばかりのため、ご理解とご協力をお願いいたします。

※〔代表カレー〕を召し上がりたい方へ

　こちらの店舗にて召し上がることができます。

　公設商業施設「ひろのてらす」内

　　双葉郡広野町大字下北迫字苗代替24-1 イオン広野店内

　くっちぃーな・・・午前１１時～午後２時（原則年中無休・臨時休業日有）

　　西さんのお店です。

○【代表カレーＪａぱん】とは

　日本代表専属シェフ西さんのカレーのルーを使用しています。

　焼きカレーパンです。
　形はサッカーボールをイメージしました。
　地元産の野菜を使用しました。
　（今回は、いわき市と広野まちの野菜です。）

○購入者の方々に、手作り缶バッチなどのプレゼントをしました。

 ○住民の方々との交流と、地域課題の確認をするためにアンケートを実施しました。

 参考資料

６／３０・７／１　スペ系【商業】＿ここなら笑店街(楢葉町）オープンにむけた活動

楢葉町の〔笑ふるタウンならは〕に、【ここなら笑店街】がオープンします。

平成30年6月30日のオープンセレモニーに向けて、コラボ商品の開発を進めています。

○広野町の商業施設「ひろのてらす」のフードコート「くっちーな」にて、今回のワールドカップに日本代表専属シェフとして同行している西さんに、商品の提案と協力をお願いしました。

○震災前に楢葉町で営業していた「アルジャーノン」（パン屋）さんに、商品開発と協力をお願いしました。

○学校内で、新商品の試食アンケートを実施しました。

○オープンセレモニーの6月30日（土）と7月1日（日）には、新商品の販売と私たちがが製作した缶バッチや缶マグネットを限定でプレゼントする予定です。お楽しみに！

○これまでの経緯

平成28年度

　ふるさと創造学＿産業社会と人間にて、西芳照さんにインタビューを行いました。

　震災後に店を再開したときの心境を話していただきました。

平成29年度

　アルジャーノンさんと協力して、じゃがいもラスクを東京で販売しました。

　　参考＿農業・商業系列の２年生が東京販売会に行ってきました

平成30年度

　アルジャーノンさんと協力して、広野町のみかんジャムを使ったパンをイベントにて販売しました。

　　参考＿スペ系【商業】_広野町まちなかマルシェへ出店しました。

○笑ふるタウンならは商業施設の開業について

　今年３月に卒業した佐藤勇樹さんが、２年生の農業×商業コラボ授業｢課題研究｣に、助言者として参加しました。本授業は、スペシャリスト系列の農業と商業を選択している生徒が模擬会社を作り、仙台や東京などの都市型マーケットを意識した商品開発、事業計画作成、販売戦略の立案、販売、評価の一連６次化商品開発のプロセスを体験的に学びます。現在、福島大学で学んでいる佐藤さんは、本校在学中にＦＭふたばプロジェクトを立ち上げ、中心メンバーとして広野町の復興に尽くしてきました。後輩たちは、ものづくりの難しさや、企画の立ち上げ方など佐藤さんのアドバイスを真剣に聞いていました。

授業の様子

平成３０年５月２７日（日）１０時～１２時頃

場所＿元馬場医院駐車場（双葉郡広野町下浅見川築地25）

広野わいわいプロジェクト主催　広野町まちなかマルシェへ出店しました。

前日に、A型看板を書き直しました。切り貼りもして印象UP！

手作りPOPと販売したパンです。

売り場の完成

今回は、本校WEBのイベント告知を見て、県外からもお客さんがいらっしゃいました。

お隣のブースとの交流。この後、外国の楽器を体験させていただきました。

準備や片付けも、地域の方々と一緒に行いました。

販売品目

・みかん大福

・広野町二ツ沼直売所で販売されている「みかんマーマレード」を使ったパン

　（アルジャーノンさんと共同開発したパンです）

このイベントは月に１回、広野町に賑わいを取り戻そうと実施されているイベントです。

（次回の参加予定イベント）

笑ふるタウンならは商業施設の開業オープニングセレモニー

笑ふるタウンならは内に整備を進めている商業施設（愛称：ここなら笑店街）は、次のとおり開業の予定となりましたのでお知らせいたします。

オープニングセレモニー　平成３０年６月３０日（土）

平成３０年５月２７日（日）１０時～１２時頃

場所＿元馬場医院駐車場（双葉郡広野町下浅見川築地25）

広野わいわいプロジェクト主催　広野町まちなかマルシェへ出店します。

販売品目

・みかん大福

・広野町二ツ沼直売所で販売されている「みかんマーマレード」を使ったパン

　（アルジャーノンさんと共同開発したパンです）

このイベントは月に１回、広野町に賑わいを取り戻そうと実施されているイベントです。

（参考リンク）

4/20-22　スペ系【商業】_販売実習を行いました。

（次回のイベント）

笑ふるタウンならは商業施設の開業オープニングセレモニー

笑ふるタウンならは内に整備を進めている商業施設（愛称：ここなら笑店街）は、次のとおり開業の予定となりましたのでお知らせいたします。

オープニングセレモニー　平成３０年６月３０日（土）

○平成３０年５月３日（木）１０時００分～

　場所＿二ツ沼総合公園（双葉郡広野町）

　イベント名＿二ツ沼総合公園ふれあいフェスタ２０１８

広野町のみかんを使った「みかん大福」と楢葉町のゆずを使った「のの字」

雨の中多くの方にお買い求めいただきました。

広野町のみかんを使ったプリンです。お試し販売中です。

生徒個人で開発をすすめているマカロンについてアンケート調査中

みかん大福とのの字はそろそろ販売終了です。

お買い求めは、いわき駅ビル３Fの菓匠庵。もしくは道の駅よつくら港へお願いします。

スペシャリスト系列（商業）の生徒が、みかん大福やのの字の販売を行いました。

○平成３０年４月２０日（金）１４時頃～１５時３０分

　場所＿セブンイレブン福島広野町店（双葉郡広野町大字下北迫字腰巻14-1）

○平成３０年４月２１日（土）１２時３０分頃～

場所＿双葉みらいラボ（本校舎西門前）

ＮＰＯカタリバの方々と販売しました。

昼休みには、多くの保護者の方がいらっしゃいました。

ＰＴＡ総会終了後は、部室前に場所を移動して行いました。

気がつけば、商業以外の生徒たちもお手伝いしてました。

平成３０年４月２２日（日）１０時～１２時頃

場所＿元馬場医院駐車場（双葉郡広野町下浅見川築地25）

広野わいわいプロジェクト主催　広野町まちなかマルシェへ、ＮＰＯカタリバの方と出店しました。

イベント終了後は一緒に片づけまで行いました。

（新聞記事リンク先）

福島民報　http://www.minpo.jp/news/detail/2018042451061

（参考リンク）

次回は、2018.5/3(木)ふれあいフェスタ2018(10:00～ 二ツ沼総合公園)に出店します。

○平成３０年５月３日（木）１０時００分頃～売切れ次第終了

場所＿二ツ沼総合公園（双葉郡広野町）

イベント名＿ふれあいフェスタ２０１８

以下の商品を販売します。

・広野産のみかんを使った【みかん大福】

・楢葉産のゆずを使った【のの字】（限定５本）

今回のみのお試し販売商品はこちらです。

・広野産のみかんを使った【みかんプリン】

　ひんやりしたプリンです。

以下の日程で、スペシャリスト系列（商業）の生徒が、みかん大福やのの字の販売を行います。

平成３０年４月２０日（金）１４時頃～１５時３０分

場所＿セブンイレブン福島広野町店（双葉郡広野町大字下北迫字腰巻14-1）

平成３０年４月２１日（土）１２時３０分頃～

場所＿双葉みらいラボ（本校舎西門前）

ＮＰＯカタリバと一緒に販売します。

※本校体育館では、農業選択者が手作り菓子や花を販売します！

平成３０年４月２２日（日）１０時～１２時頃

場所＿元馬場医院駐車場（双葉郡広野町下浅見川築地25）

広野わいわいプロジェクト主催　広野町まちなかマルシェへ、ＮＰＯカタリバと一緒に出店します。

平成３０年４月１３日（金）

スペシャリスト系列【商業】_科目「商品開発」

週末に実施する販売に向けて、A型看板にPOP作成を行いました。

文字のバランスやキャラクターなど、太字と中字のペンを使い分けて作成しました。

４月２１日（土）のPTA総会では、スペシャリスト系列【農業】や【商業】の販売が予定されています。

（参考リンク）

【スペシャリスト系列（商業）】ビジネス基礎の取り組み

「みかん大福」に関する講義を受けました

平成３０年４月１１日（水）

スペシャリスト系列【商業】_科目「課題研究」

双葉郡を知る・思う・考えるという視点から、葛尾村復興交流館の愛称募集に応募しました。(募集は４月１３日で終了です。）

葛尾村を知るために、一社葛力創造舎さんの「葛尾村の冬みいつけた！」と「葛尾村の秋みいつけた！」を参考にしました。（この冊子には、本校生徒の活動も紹介されていました。）

　本校スペシャリスト系列のビジネス基礎選択者（3年次生10名）が、１月２６日金曜日に「みかん大福」のビジネスパートナー（菓匠庵社長、アイビー主任）と意見交換を行いました。
今回の試食やパッケージデザインを参考にして、代表生徒が菓匠庵さんでみかん大福の製造を行います。そして、完成した商品は広野町をPRするお土産品として、スーパーなどの店頭においてもらう予定です。
なお、完成披露を兼ねて、楢葉町のゆずを使った「のの字」と一緒に第１回卒業証書授与式の来賓の方々へ振舞おうと計画中です。これまでの３年間の感謝の気持ちと、みかん大福を開発した当時広野中生だった先輩方の気持ちを商品として完成させますのでご期待ください。

☆菓匠庵社長より
・３種類の試作品について説明
　
 ・試食テストの実施
 　
・感想をまとめ、菓匠庵さんに報告
 　
☆商品パッケージのプレゼン
・広野町のキャラクター「ひろぼー」を活用したパッケージ
　
・広野町のみかんをPRするパッケージ
 　
☆アイビー主任より
・取扱商品のパッケージについて説明
 　
・菓匠庵さんと実習の打合せ
 　

●みかん大福とは．．．
　2011年3月当時の広野中学校1年生総合的な学習の時間の第5班のメンバーが開発し、東北経済産業局主催 平成22年度地域の魅力発信アイディアコンテスト ナイスグルメ賞を受賞したお菓子です。
そのメンバーの一人だった松本萌花さんから、６月２７日に｢オリジナルみかん大福の開発｣について話を聞き、商業の授業を通して商品化を目指してきました。