2022年11月の記事一覧

11月12日（土）いわき市の西野屋食品本店にて販売実習をしました。

　スペシャリスト系列（商業）では、令和４年度ふくしまの未来を創る Fukurum 基金事業補助金の支援を受けて「８町村まんじゅう」「牛しぐれ煮」などの商品開発を行い、地元資源の有効活用、地域人材との交流、地域の認知度向上、地元企業との連携による経済活動の促進を通した双葉郡８町村の復興を目指しています。この事業から地域の魅力ある安全な商品を福島県内外の方に知っていただく機会とするとともに、県産品の振興を図ることができればと考えています。

　今回販売した商品は、「ふくしま牛のしぐれ煮」で、すき焼き、トマトバジル・ハラペーニョ味、豆板醤味の３つの味を用意しました。販売実習に向けてMTG、試食、ラベル作成、POP作成なとを繰り返して商品が完成し、実際に商品が店頭に並んだ際には、お客様からお褒めの言葉や、励ましの言葉をいただきました。

　今後は、いわき市の西野屋食品本店をはじめ、道の駅（四倉港、なみえ、ならは、ふくしま）、コラッセふくしま、日本橋ふくしま館MIDETTEで随時販売予定です。

　スペシャリスト系列（商業）では、実社会でのソーシャルビジネスの視点を取り入れた商品開発や販売の実践を通とおし、実践力とスキルを生かして地域をフィールドにしたビジネスの創造に貢献できる人材の育成を目指してまいります。