カテゴリ:スペシャリスト系列商業

　1月29日(火)、スペシャリスト系列で農業を学んでいる生徒と、商業を学んでいる生徒が、現在課題研究で取り組んでいる6次化商品の決算発表会が行われました。今回の発表会では、11月18日(日)に仙台エスパルで販売した生徒考案商品の決算報告を行いました。

①Top of Futureの発表様子

商品：ジャムクッキー(自家製造)

②レアーカルトの発表様子

商品：おにぎり団子(委託製造)

 ③フスタヴァイの発表様子

商品：みかんパウンドケーキ(自家製造)

 ④ハピネスの発表様子

商品：キャラメルシュークリーム(委託製造)

 ⑤INAKAMONの発表様子

商品：チョコマドレーヌ(自家製造)

平成31年1月22日（火）しおかぜ荘（楢葉町）

 スペシャリスト系列【商業】の生徒が開発した商品です。

　天神岬スポーツ公園のFBより

・楢葉町のゆずを使ったサイダーです。

・浜通りのさくらをイメージしたラムネです。

 スペシャリスト系列【福祉】の生徒たちは・・

あおぞらこども園にて、園児にプレゼントしていました。

みんなと一緒に収穫したユズが、サイダーになったよ♡

☆ユズサイダー、さくらラムネの問合せ先

一般財団法人楢葉町振興公社
〒979-0604
双葉郡楢葉町大字北田字上ノ原27-29
電話　0240-25-3113
FAX　0240-25-5744

☆主な販売先
スーパーネモト（楢葉町）、しおかぜ荘（楢葉町）

平成30年12月20日（木）

本校舎_食堂

テーマ：楢葉町での喫茶店営業の現状と課題

　　　　コーヒーの淹れ方体験

　　　　開発商品とコーヒーの検証

・講師：移動カフェ Camino　高野さん

・震災後から始まった移動販売。復興の為に何を考える必要があったのか？

・ケータリングの表と裏。

・豆をひいたときの香り。普段とは違う世界を感じました。

・重さと時間を測れるスケールを使って、コーヒーを淹れます。

・平商業高校（いわき市）のサンシャインブルーコーヒーで練習します。

・普段の授業では触れる機会はありません。

・アドバイスをもらいながら、おいしいといってもらえるコーヒーに仕上げます。

・自分たちだけでは飲みきれないので、先生方に試飲と試食をしていただきました。

１期生の開発商品「みかん大福」、「のの字」

愛知県立南陽高校の「フェアトレードコーヒー」、「やわらかドライりんご」

　※Rakuten IT School NEXTから交流が始まりました。

・会話も味の一つです。

 ・次年度からカフェ運営を行う、社会起業部のメンバーもセミナーに参加しました。

・３年次は、社会人としてのコーヒーの淹れ方を学びました。

・社会起業部は、カフェ運営のために学びました。

平成30年12月12日（水）

広野町立広野幼稚園

○11月21日に一緒に収穫したミカンをジャムにしました。

食品ロスを減らそうセミナーもかねて、ラベル作り体験を実施しました。

・一緒に収穫したみかんがジャムになったよ（＾◇＾）

・食品ロスを減らすためには、商品ラベルを知ることから始めましょう(*^^)v

・保存方法をおしえるために、クイズにしたよ♡

・リサイクルマークを知って、ゴミを分別できるようになってね（*^_^*）

・自分だけのラベルを作ってみよう。( ..)φ

 ・ラベルを貼ってみよう。ヽ(^o^)丿

・みんなでおいしく食べてね♡

 ・またねー(^^)/~~~

・今回使用したみかんジャムは、みかん大福に使われるジャムと同じです。

また、みかんはドレッシングにも加工されています。

参考WEB

スペ系【商業・福祉】＿広野町でみかん狩りを行いました。

アグリビジネス探究班(3年次)】＿ドレッシングの開発を行いました

平成30年12月7日（金）

講師　大堀相馬焼＿陶吉郎窯　近藤　賢　氏

・再起の場所となった、いわき市四倉町の陶吉郎窯へ

・展示してある作品を通して、大堀相馬焼陶吉郎窯について説明を受けました。

・今回は、皿の整形を行います。

・登り窯の中を見せていただきました。

・次回は、1月に絵付けを行います。

・双葉郡の高校として、浪江町を代表する特産品である〔大堀相馬焼〕を体験しました。

完成した作品は、式典や新校舎でのカフェなどでの活用を提案していきます。

陶吉郎窯さんのパンフレットには、【受け継がれる「技術」と「精神」】と明記してあります。私たち高校生も、地元の伝統文化を学習していきます。

父＿近藤　学　氏の紹介

2015/11/3の「双来祭」で「アートの力」班の講師としてご指導いただきました。

Ⅰ期生が、作品をとおして感動を伝え、次世代につないでいく意味を込めて陶芸に挑戦しました。

「アートの力」大成功！